Resep Membuat Semur Jengkol Spesial Lezat

Resep Membuat Semur Jengkol Spesial Lezat - Bagi anda para pecinta masakan jengkol, Resep Semur Jengkol Spesial ini mungkin menjadi resep yang anda butuhkan. Meskipun bagi sebagian orang jengkol adalah makanan yang dihindari, namun sebagian orang yang lain justru menyukai makanan ini.

Bahkan dipasaran bisa kita lihat harga jengkol yang cukup mahal, disini bahkan hampir setara dengan 1kg daging ayam. Ada banyak jenis olahan masakan jengkol yang bisa anda coba seperti gulai jengkol, sambal jengkol, dan semur jengkol.

Semur Jengkol Spesial memiliki cita rasa tersendiri yang sulit dilupakan. Jika anda para wanita yang sudah bersuami dan kebetulan sangat menyukai masakan jengkol, maka tidak ada salahnya untuk membuat semur jengkol spesial ini. Tapi perlu diingat, dalam mengkonsumsi jengkol sebaiknya dalam jumlah tertentu dan jangan berlebihan, sebab jika terlalu banyak akan memberi efek buruk bagi kesehatan.

Berikut Resep Membuat Semur Jengkol Spesial Lezat

Bahan Semur Jengkol Spesial:

• Jengkol yang agak tua direbus lalu digeprek agak sedikit pecah
• Santan kelapa encer
• Kecap manis
• Bawang goreng
• Seledri dan daun bawang

Bumbu yang di Haluskan:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Kemiri
• Merica
• Buah pala
• Garam
• Dihaluskan menjadi satu

Cara Membuat Semur Jengkol Spesial:

Tumis bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak hingga tercium bau harum yang khas. Masukkan jengkol yang sudah digeprek tadi lalu aduk. Tambahkan kecap manis secukupnya lalu tambahkan juga air untuk kuahnya. Ungkep beberapa saat hingga bumbu meresap. Setelah itu masukkan santan ke dalam masakan dan aduk hingga masak. Matikan kompor dan masukkan bawang goreng dan seledri lalu aduk hingga tercium aroma khas Semur Jengkol Special yang lezat.

Masakan semur jengkol special cocok dinikmati dengan lauk pendamping apa saja. Utamanya lalapan sayur dan ikan. Menu Semur Jengkol sebaiknya juga jangan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak, cukup memenuhi selera saja. Disamping aromanya yang akan sangat berkesan, juga resiko keracunan dan penyakit lainnya. Jadi, cukup proporsional saja menikmati menu sayur semur jengkol special.

Olahan jengkol lain yang tak kalah lezatnya juga adalah sambal jengkol muda. Untuk olahan jengkol kering akan lebih lezat jengkol yang masih muda, namun jika olahannya basah seperti semur dan gulai, maka lebih cocok jengkol yang sudah tua.

Bagaimana, mudah kan? Apakah anda tertarik mencobanya dirumah? :)